Modern garde manger
a global perspective
Edición de la obra Modern garde manger
| Autor | Robert Garlough |
|---|---|
| Editorial | Thomson Delmar Learning |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Lugar | Clifton Park, NY |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 718 |
| ISBN-13 | 9781401850098 |
| ISBN-10 | 140185009X |
| LCCN | 2005032270 |
| Número de Cutter | G233m |