Modern Food Microbiology
Edición de la obra Modern food microbiology
| Autor | James M. Jay |
|---|---|
| Fecha de publicación | 1996 |
| ISBN-13 | 9781461574736 |
| ISBN-10 | 1461574730 |
| Número de Cutter | J42m |
Edición de la obra Modern food microbiology
| Autor | James M. Jay |
|---|---|
| Fecha de publicación | 1996 |
| ISBN-13 | 9781461574736 |
| ISBN-10 | 1461574730 |
| Número de Cutter | J42m |