Minimally Processed Foods
Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Edición de la obra Minimally Processed Foods
| Autor | Mohammed Wasim Siddiqui, Mohammad Shafiur Rahman |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 306 |
| ISBN-13 | 9783319106779 |
| Número de Cutter | S568m |