Microencapsulation in the Food Industry
A Practical Implementation Guide
Edición de la obra Microencapsulation in the Food Industry
| Autor | Robert Sobel |
|---|---|
| Editorial | Academic Press |
| Fecha de publicación | Jun 15, 2022 |
| Páginas | 590 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780128216835 |
| ISBN-10 | 0128216832 |
| Número de Cutter | S677m |