Microencapsulation in the Food Industry
A Practical Implementation Guide
Edición de la obra Microencapsulation in the Food Industry
| Autor | Anilkumar Gaonkar, Niraj Vasisht, Atul Khare, Robert Sobel |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 590 |
| ISBN-13 | 9780124045682 |
| Número de Cutter | G211m |