Membrane processing
dairy and beverage applications
Edición de la obra Membrane processing
| Autor | A. Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | Wiley-Blackwell |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Chichester, West Sussex, UK, Oxford, UK, Ames, Iowa, USA |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781444333374 |
| LCCN | 2012031373 |
| Serie | Society of Dairy Technology series |
| Número de Cutter | T158m |