Meat Processing
Edición de la obra Meat processing
| Autor | J. Kerry, D.A. Ledward |
|---|---|
| Editorial | Woodhead Publishing Ltd, Woodhead Publishing |
| Fecha de publicación | September 30, 2002 |
| Páginas | 350 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781855735835 |
| ISBN-10 | 1855735830 |
| Número de Cutter | K41m |