Managing Beverage Operations
Edición de la obra Managing Beverage Operations
| Autor | Lendal H. Kotschevar, Ronald F. Cichy |
|---|---|
| Editorial | Amer Hotel & Motel Assn, Brand: Amer Hotel n Motel Assn |
| Fecha de publicación | Apr 30, 2010 |
| Páginas | 396 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780866123549 |
| ISBN-10 | 0866123547 |
| Número de Cutter | K87m |