Malting and Brewing Science
Volume 1 (#Y0343)
Edición de la obra Malting and brewing science
| Autor | D.E. Briggs, R. Stevens, Tom W. Young, J.S. Hough |
|---|---|
| Editorial | Springer Verlag |
| Fecha de publicación | December 1, 1981 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 400 |
| ISBN-13 | 9780412165801 |
| ISBN-10 | 0412165805 |
| Número de Cutter | B854m |