Malting and brewing science
Edición de la obra Malting and brewing science
| Autor | J. S. Hough |
|---|---|
| Editorial | Chapman and Hall |
| Fecha de publicación | 1971 |
| Lugar | London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 678 |
| ISBN-10 | 0412099705 |
| OCLC | 209733 |
| LCCN | 75860722 |
| Número de Cutter | H838m |