Karu reko
antropología culinaria paraguaya
Edición de la obra Karu reko
| Autor | Margarita Miró Ibars |
|---|---|
| Editorial | Servilibro |
| Fecha de publicación | 2004 |
| Lugar | Asunción, Paraguay |
| Idioma | español |
| Páginas | 318 |
| ISBN-10 | 9992579552 |
| OCLC | 60344426 |
| LCCN | 2005413168 |
| Número de Cutter | I12k |
Guaran̕ and Paraguayan culinary culture from a historical and cultural perspective. More than 250 recipes that include preparation of traditional dishes like: Mbaipy, Tortilla de mandioca, Lambreado, Sopa Paraguaya de chipa, Puchero, Aloja de apepu and others.