Italian Cuisine
A Cultural History
Edición de la obra Italian Cuisine
| Autor | Alberto Capatti, Massimo Montanari, Áine O'Healy |
|---|---|
| Editorial | Columbia University Press |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780231509046 |
| Número de Cutter | C236i |
A Cultural History
Edición de la obra Italian Cuisine
| Autor | Alberto Capatti, Massimo Montanari, Áine O'Healy |
|---|---|
| Editorial | Columbia University Press |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780231509046 |
| Número de Cutter | C236i |