Imported foods
microbiological issues and challenges
Edición de la obra Imported foods
| Autor | Michael P. Doyle, Marilyn C. Erickson |
|---|---|
| Editorial | ASM Press |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | Washington, D.C |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781555814137 |
| ISBN-10 | 1555814131 |
| LCCN | 2008008231 |
| Serie | Emerging issues in food safety |
| Número de Cutter | D754i |