Hotel and Catering Studies
Edición de la obra Hotel and Catering Studies
| Autor | Ursula Jones |
|---|---|
| Editorial | Hodder Arnold H&S |
| Fecha de publicación | February 20, 1992 |
| Páginas | 240 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780340527498 |
| ISBN-10 | 0340527498 |
| Número de Cutter | J79h |