Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
Edición de la obra Handbook of Vegetables and Vegetable Processing
| Autor | Muhammad Siddiq, Mark A. Uebersax |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 1104 |
| ISBN-13 | 9781119098928 |
| Número de Cutter | S568h |