Handbook of Vegetable Preservation and Processing
Edición de la obra Handbook of Vegetable Preservation and Processing
| Autor | Y. H. Hui, Sue Ghazala, Dee M. Graham, K. D. Murrell, Wai-Kit Nip |
|---|---|
| Editorial |
Edición de la obra Handbook of Vegetable Preservation and Processing
| Autor | Y. H. Hui, Sue Ghazala, Dee M. Graham, K. D. Murrell, Wai-Kit Nip |
|---|---|
| Editorial |
| Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2003 |
|---|
| Idioma | inglés |
|---|
| ISBN-13 | 9781135526429 |
|---|
| Número de Cutter | H899h |
|---|