Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host Susceptibility
Edición de la obra Foodborne Pathogens
| Autor | Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki |
|---|---|
| Editorial | Springer International Publishing AG |
| Fecha de publicación | 2017 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 652 |
| ISBN-13 | 9783319568348 |
| Número de Cutter | G981f |