Foodborne Pathogens
Virulence Factors and Host Susceptibility
Edición de la obra Foodborne Pathogens
| Autor | Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Aug 12, 2018 |
| Páginas | 652 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9783319860145 |
| ISBN-10 | 3319860143 |
| Número de Cutter | G981f |