Food Studies for Caterers
Edición de la obra Food Studies for Caterers
| Autor | David Watson |
|---|---|
| Editorial | Cambridge University Press |
| Fecha de publicación | January 1, 1990 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 128 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780521409360 |
| ISBN-10 | 0521409365 |
| OCLC | 28586811 |
| Número de Cutter | W338f |