Food Safety
Managing the HACCP System
Edición de la obra Food safety
| Autor | Ronald F. Cichy |
|---|---|
| Editorial | Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc, Brand: Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc |
| Fecha de publicación | Jan 01, 2008 |
| Páginas | 243 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780866123273 |
| ISBN-10 | 086612327X |
| Número de Cutter | C568f |