Food Product Development
Maximising Success
Edición de la obra Food Product Development
| Autor | Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 392 |
| ISBN-13 | 9781845697228 |
| Número de Cutter | E12f |