Food Process Engineering and Technology
Safety, Packaging, Nanotechnologies and Human Health
Edición de la obra Food Process Engineering and Technology
| Autor | Junaid Ahmad Malik, Megh R. Goyal, Anu Kumari |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9789819968336 |
| Número de Cutter | M251f |