Food Preservation
Edición de la obra Food Preservation
| Autor | G. W. Gould |
|---|---|
| Editorial | Chapman & Hall |
| Fecha de publicación | July 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 160 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780412480409 |
| ISBN-10 | 0412480409 |
| Serie | Food Safety Series |
| Número de Cutter | G696f |