Food Nanotechnology
Principles and Applications
Edición de la obra Food Nanotechnology
| Autor | C. Anandharamakrishnan, S. Parthasarathi |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 438 |
| ISBN-13 | 9781351649919 |
| Número de Cutter | A533f |