Food Microbiology
An Introduction
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Faith J. Critzer |
|---|---|
| Editorial | ASM Press |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781683674511 |
| Número de Cutter | M439f |
An Introduction
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Faith J. Critzer |
|---|---|
| Editorial | ASM Press |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781683674511 |
| Número de Cutter | M439f |