Food microbiology
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Thomas J. Montville |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1987 |
| Lugar | Boca Raton, Fla |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0849364744, 0849364787, 0849364795 |
| LCCN | 86024461 |
| Número de Cutter | M814f |
Edición de la obra Food microbiology
| Autor | Thomas J. Montville |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1987 |
| Lugar | Boca Raton, Fla |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0849364744, 0849364787, 0849364795 |
| LCCN | 86024461 |
| Número de Cutter | M814f |