Food Engineering Principles and Practices
A One-Semester Course
Edición de la obra Food Engineering Principles and Practices
| Autor | Syed S. H. Rizvi |
|---|---|
| Editorial | Springer International Publishing AG |
| Fecha de publicación | 2023 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9783031341229 |
| Número de Cutter | R627f |