Food Color and Appearance
Edición de la obra Food Color and Appearance
| Autor | Hutchings |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | December 31, 1995 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780834212947 |
| ISBN-10 | 0834212943 |
| OCLC | 184823902 |
| Número de Cutter | H973f |