Food authentication
Edición de la obra Food authentication
| Autor | P. R. Ashurst, Philip R. Ashurst, M.J. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 399 |
| ISBN-10 | 0751403415 |
| LCCN | 96083679 |
| Número de Cutter | A829f |