Food and beverage security
a manual for restaurants, hotels, and clubs
Edición de la obra Food and beverage security
| Autor | Jack D. Ninemeier |
|---|---|
| Editorial | CBI |
| Fecha de publicación | 1982 |
| Lugar | Boston, MA |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0843622504 |
| OCLC | 7671317 |
| LCCN | 81012229 |
| Número de Cutter | N714f |