Food and beverage cost control
Edición de la obra Food and Beverage Cost Control
| Autor | Jack E. Miller |
|---|---|
| Editorial | J. Wiley |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 605 |
| ISBN-10 | 0471273546 |
| LCCN | 2003005798 |
| Número de Cutter | M648f |
Edición de la obra Food and Beverage Cost Control
| Autor | Jack E. Miller |
|---|---|
| Editorial | J. Wiley |
| Fecha de publicación | 2005 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 605 |
| ISBN-10 | 0471273546 |
| LCCN | 2003005798 |
| Número de Cutter | M648f |