Food
A Culinary History (European Perspectives)
Edición de la obra Food
| Autor | Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari, Albert Sonnenfeld |
|---|---|
| Editorial | Penguin (Non-Classics) |
| Fecha de publicación | October 31, 2000 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 640 |
| ISBN-13 | 9780140296587 |
| ISBN-10 | 0140296581 |
| Número de Cutter | F585f |