Massimo Montanari

1949 · 58 obras en el catálogo

Obras

Food

Histoire de l'alimentation

Historia de La Alimentacion

Italian Cuisine: A Cultural History (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

La Cuisine italienne

Cheese, pears, peasants

IIl riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

IIl riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

CCheese, pears, peasants

Cheese, pears, peasants

Let the meatballs rest, and other stories about food and culture

Italian Identity in the Kitchen or Food and the Nation

PPorci e porcari nel Medioevo

Porci e porcari nel Medioevo

Food

IIl linguaggio della musica e i suoi interpreti

Il linguaggio della musica e i suoi interpreti

LLes frontières alimentaires

Les frontières alimentaires

SStoria dell'alimentazione

Storia dell'alimentazione

SStoria dell'alimentazione

Storia dell'alimentazione

CContratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale

Contratti agrari e rapporti di lavoro nell'Europa medievale

CConvivio

Convivio

CConvivio oggi

Convivio oggi

LL'olmo, la quercia, il nido di gazze

L'olmo, la quercia, il nido di gazze

FFood

Food

LLe Campagne italiane prima e dopo il Mille

Le Campagne italiane prima e dopo il Mille

IIl Bosco nel Medioevo

Il Bosco nel Medioevo