Food
a culinary history from antiquity to the present
Edición de la obra Food
| Autor | Jean Louis Flandrin, Albert Sonnenfeld, Massimo Montanari |
|---|---|
| Editorial | Penguin Books |
| Fecha de publicación | 2000 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 592 |
| ISBN-10 | 0140296581 |
| Serie | European perspectives |
| Número de Cutter | F585f |