Flour Water Salt Yeast
The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza
Edición de la obra Flour Water Salt Yeast
| Autor | Ken Forkish |
|---|---|
| Editorial | Ten Speed Press |
| Fecha de publicación | 2012 |
| Lugar | Berkeley, Calif |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 272 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781607742739 |
| OCLC | 772137147 |
| LCCN | 2012012080 |
| Número de Cutter | F721f |