Flavor Chemistry
Trends and Development (Acs Symposium Series)
Edición de la obra Flavor chemistry
| Autor | Roy Teranishi, Fereidoon Shahidi |
|---|---|
| Editorial | An American Chemical Society Publication |
| Fecha de publicación | February 15, 1989 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 256 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780841215702 |
| ISBN-10 | 0841215707 |
| Número de Cutter | T315f |