Flavor Chemistry
30 Years of Progress
Edición de la obra Flavor chemistry
| Autor | Roy Teranishi |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | August 31, 1999 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 452 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780306461996 |
| ISBN-10 | 0306461994 |
| OCLC | 41932455 |
| LCCN | 99037317 |
| Número de Cutter | T315f |