Developments in Meat Science
Edición de la obra Developments in Meat Science
| Autor | R. A. Lawrie |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Applied Science |
| Fecha de publicación | November 1985 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 228 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780853343615 |
| ISBN-10 | 0853343616 |
| Número de Cutter | L424d |