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Confectionery Science and Technology

Name: Confectionery Science and Technology
ISBN: 9783319871509

Autor	Richard W. Hartel, Joachim H. von Elbe, Randy Hofberger
Editorial	Springer
Fecha de publicación	Aug 24, 2018
Páginas	557
Formato	paperback
ISBN-13	9783319871509
ISBN-10	3319871501
Número de Cutter	`H328c`

Confectionery Science and Technology (2018) — ISBN 9783319871509 | Cutter Number