Classical cooking the modern way
Edición de la obra Lehrbuch der Küche
| Autor | Philip Pauli |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0442019424 |
| LCCN | 96018125 |
| Número de Cutter | P327c |
Edición de la obra Lehrbuch der Küche
| Autor | Philip Pauli |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0442019424 |
| LCCN | 96018125 |
| Número de Cutter | P327c |