Chemical Changes in Food During Processing
Edición de la obra Chemical Changes in Food During Processing
| Autor | Richardson |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 514 |
| ISBN-13 | 9789401710183 |
| Número de Cutter | R521c |
Edición de la obra Chemical Changes in Food During Processing
| Autor | Richardson |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 514 |
| ISBN-13 | 9789401710183 |
| Número de Cutter | R521c |