Changing Food Technology, Volume II
Edición de la obra Changing food technology 2
| Autor | Allen Freed, Manfred Kroger |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | July 31, 1989 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 208 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780877626442 |
| ISBN-10 | 0877626448 |
| Número de Cutter | F853c |