Bioreactor Technology in Food Processing
Edición de la obra Bioreactor Technology in Food Processing
| Autor | Rosane F. Schwan, V. K. Joshi, Disney R. Dias |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780429754388 |
| Número de Cutter | S398b |