Bioactive Compounds in Fermented Foods
Edición de la obra Bioactive Compounds in Fermented Foods
| Autor | Amit Kumar Rai, Anu Appaiah |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2023 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781032025254 |
| Número de Cutter | R149b |
Edición de la obra Bioactive Compounds in Fermented Foods
| Autor | Amit Kumar Rai, Anu Appaiah |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2023 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781032025254 |
| Número de Cutter | R149b |