Alternatives to Conventional Food Processing
Edición de la obra Alternatives to Conventional Food Processing
| Autor | Andrew Proctor, Clark, James H., Nancy S. Bryson, Michael Roberts, Jerry King |
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| Editorial |
Edición de la obra Alternatives to Conventional Food Processing
| Autor | Andrew Proctor, Clark, James H., Nancy S. Bryson, Michael Roberts, Jerry King |
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| Editorial |
| Royal Society of Chemistry, The |
| Fecha de publicación | 2010 |
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| Idioma | inglés |
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| ISBN-13 | 9781849730976 |
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| Número de Cutter | P964a |
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