Advances in Meat Research
Meat and Poultry Microbiology
Edición de la obra Advances in Meat Research
| Autor | A. M. Pearson, T. R. Dutson |
|---|---|
| Editorial | Palgrave Macmillan |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781349091478 |
| Número de Cutter | P361a |
Meat and Poultry Microbiology
Edición de la obra Advances in Meat Research
| Autor | A. M. Pearson, T. R. Dutson |
|---|---|
| Editorial | Palgrave Macmillan |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781349091478 |
| Número de Cutter | P361a |