Advanced Drying Technologies for Foods
Edición de la obra Advanced Drying Technologies for Foods
| Autor | Arun S. Mujumdar, Hong-Wei Xiao |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 246 |
| ISBN-13 | 9780367262037 |
| OCLC | 1105557675 |
| LCCN | 2020694042 |
| Número de Cutter | M953a |