A chef's guide to Scotch beef & lamb
from farm gate to dinner plate
Edición de la obra A chef's guide to Scotch beef & lamb
| Autor | Laurent Vernet |
|---|---|
| Editorial | Quality Meat Scotland |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Ingliston |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 97 |
| ISBN-13 | 9780955126017 |
| ISBN-10 | 0955126010 |
| OCLC | 299235717 |
| Número de Cutter | V532c |