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Recipe for Gentrification

RRecipe for Gentrification

Número de Cutter-SanbornA415rEntrada «Alk» → 415 · marca de obra “r”

Recipe for Gentrification

de Alison Hope Alkon, Yuki Kato, Joshua Sbicca

""The Taste of Gentrification" critically explores the relationship between food, power, and resistance in the city"--

Materias

Social history
Gentrification
Food
Food consumption
Minorities, united states
Discrimination
Political aspects
Minorities

Recipe for Gentrification — Alison Hope Alkon, Yuki Kato, Joshua Sbicca | Cutter Number

COOKING / General

Ediciones (2)

Recipe for Gentrification (2020)
New York University Press · inglés · ISBN 9781479834433
Recipe for Gentrification (2020)
New York University Press · inglés · ISBN 9781479811373

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