Köstliche Geflügel-Gerichte

de Barbara Rias-Bucher

So schmeckt Geflügel besonders gut. Reizvolle Original-Rezepte, die leicht gelingen: von köstlichen Hühnersuppen und Geflügelsalaten bis hin zu raffinierten Brathähnchen, Entenragout und Gänsebraten. Dazu besondere Tips, auf die es ankommt. Mit Zeichnungen und brillanten Farbfotos.

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